Santiago de Rio de Moinhos
"Os Gémeos" (no centro)
Tel.: 268 848 010
(Aanbevolen: feijoada de Javali en Lebre)

"O Formiguinha"
Largo da Aldeia Nova, 13
Tel.: 268 891 590
(Aanbevolen: Entrecosto)

Alandroal
"A Maria"
Rua João de Deus, 12
Tel.: 268 431 143
(Aanbevolen: Cozido de Grão en Bacalhau Dourado)

Borba
Adega " O Poço" (oude olijfolie handel)
Rua Visconde Gião, 72
Tel.: 268 841 449
(Aanbevolen : Esperregado en Costoletas de Borrego)

Serra d´Ossa
"Xana"
Aldeia da Serra
Tel.: 266 909 037
(Aanbevolen: diverse schotels zeevruchten ‘petiscos’)

Redondo
"Casa do Adro"
(Aanbevolen: diverse schotels zeevruchten ‘petiscos’)

Elvas - Vila Fernando
"Taberna do Adro"
Largo da Igreja - Vila Fernando (tussen Estremoz en Elvas)
(Aanbevolen: diverse schotels zeevruchten ‘petiscos’)

"Assador"
Tel.: 268 626 115
(Aanbevolen: gratinado de espinafres c/ gambas)

"Gastronomia do Monte"
Tel.: 268 083 196

Estremoz
"São Rosas"
(naast de pousada)
Tel.: 268 333 345
(Aanbevolen : Caça)

"A Talha" (oude adega)
Tel.: 268 322 702
(Aanbevolen : sopa de cação)